2020-02-11

『デジタルで読む脳 X 紙の本で読む脳：「深い読み」ができるバイリテラシー脳を育てる』

新

メアリアン・ウルフ［大田直子訳］
（2020年2月20日刊行，インターシフト，東京, 293 pp., 本体価格2,200円, ISBN:978-4-7726-9567-1 → 版元ページ）

2020-02-10

『和食の英語表現事典』

情

亀田尚己・青柳由紀江・John Martin Christiansen｜成瀬宇平（編集協力）
（2016年10月10日刊行，丸善出版，東京, xviii+320 pp., 本体価格3,800円, ISBN:978-4-621-30066-4 → 版元ページ）

先日高座に上がった下北沢・本屋B&Bには食べものと旅行の本がたくさんあった．とある書棚から呼び止められた1冊がこれ．

2020-02-09

『南インド料理とミールス』

新

ナイル善己
（2017年7月25日刊行，柴田書店，東京, 151 pp., 本体価格1,900円, ISBN:978-4-388-06265-2 → 版元ページ）

銀座ナイルレストラン三代目の本．先日読んだ：田邊俊雅，メヘラ・ハリオム『インドカレーは自分でつくれ：インド人シェフ直伝のシンプルスパイス使い』（2019年12月13日刊行，平凡社［平凡社新書・928］，東京, viii+221 pp., 本体価格820円, ISBN:978-4-582-85928-7 → 版元ページ）は北インド料理の本だった．南インド料理の本書といいペアになるかも．

2020-02-08

『ラリルレロボットの未来：５分類からみえてくる人間とのかかわり』目次

新目

斎藤成也・太田聡史
（2020年1月20日刊行，勁草書房，東京, xii+228+xxix pp., 本体価格2,700円, ISBN: 978-4-326-05018-5 → 版元ページ）

ラボット，リボット，ルボット，レボット，ロボット —— 攻めてる攻めてるロボット本．三島からのご恵贈感謝です．

【目次】
はしがき iii
第0章　ロボットを分類整理するために 1
第1章　「ロボット」を五分類する 7
第2章　ラリルレロボットと人間のかかわり 21
第3章　ラボット・リボット・ルボット・レボットの未来 89
第4章　ロボットの未来 127
第5章　ラリルレロボットの文化的意義 189
あとがき 221
注 [vi-xxix]
索引 [ii-v]
著者略歴 [i]

2020-02-07

『フランスチーズ図鑑』

新

磯川まどか
（2019年12月10日刊行，柴田書店，東京, 207 pp., 本体価格3,200円, ISBN:978-4-388-35353-8 → 版元ページ）

昨日，博多駅ビルの丸善をゆらゆら歩いていたら，お料理本コーナーの本書に呼び止められた．ひさしぶりにチーズの新しい図鑑を買うのも悪くないだろう．チーズに関するワタクシの “座右の書” は四半世紀前に出た：文藝春秋（編）｜増井和子・山田友子・本間るみ子（著）｜丸山洋平（写真）『チーズ図鑑』（1993年11月1日刊行，文藝春秋，東京，271 pp., ISBN:4-16-348130-3 → 版元ページ）だ．その後，この本は同名の新書になった：文藝春秋（編）｜本間るみ子・増井和子・山田友子（著）｜丸山洋平（写真）『チーズ図鑑』（2001年7月20日刊行，文藝春秋［文春新書・182］，東京，230 pp., ISBN:4-16-660182-2 → 版元ページ）．しかし，ワタクシは今でも元のハードカバー版を愛読している．さて，この新しいチーズ図鑑はどうだろうか．