2010-05-11から1日間の記事一覧

『火の賜物：ヒトは料理で進化した』

評

リチャード・ランガム著［依田卓巳訳］ （2010年3月31日刊行，NTT出版，東京，266 pp.，本体価格2,400円，ISBN:9784757160477 → 版元ページ） 【書評】 ※Copyright 2010 by MINAKA Nobuhiro. All rights reserved稀代の食通としてその名を轟かせたブリア・サ…