2011-03-28から1日間の記事一覧

『ウイスキー:起源への旅』

三鍋昌春 (2010年4月25日刊行,新潮社[新潮選書],東京,267 pp.,ISBN: 978-4-10-603656-9 → 版元ページ) ウイスキーの「系統発生」をたどる本.ざっと見るかぎり,とても専門的でしかもおもしろい.最初はビールとワインなどの醸造酒から始まり,アイ…

『シングルモルトのある風景:アイラ、それはウィスキーの島』

山岡秀雄(文)・渡辺裕之(写真) (2010年7月21日刊行,小学館,東京,48 pp. with DVD-ROM,ISBN:9784094803082 → 版元ページ) いま読んでいる:スチュアート・リヴァンス[北代美和子訳]『ウイスキー・ドリーム:アイラ島のシングルモルトに賭けた男た…