マーク・カーランスキー［山本光伸訳］ （2011年12月10日刊行，扶桑社，東京，303 pp., ISBN:9784594065041 → 版元ページ） マンハッタンでオイスターを食べる機会はまだないが，その代わりに品川でたくさん食べたことはあるな．ニューオーリンズではスタン…