山本紀夫（編著） （2010年4月25日刊行，八坂書房，東京, 16 color plates + 294 pp., 本体価格2,400円, ISBN:9784896949544 → 版元ページ）納豆ではなくトウガラシだったらすでに予習はすませた：山本紀夫『トウガラシの世界史：辛くて熱い「食卓革命」』（…