高野秀行 （2018年10月25日刊行，文藝春秋，東京, 311 pp., 本体価格1,500円, ISBN:9784163909196 → 版元ページ）読了．タイトル通り世界各地の “ヤバすぎる” 料理のオンパレード．雑誌連載をベースにした単行本なので，ひとつひとつのエッセイが短すぎる．…