2018-12-27から1日間の記事一覧

『給食の歴史』目次

藤原辰史 (2018年11月20日刊行,岩波書店[[岩波新書・新赤版1748]], xiv+ 268 + 17 pp., 本体価格880円, ISBN:9784004317487 → 版元ページ) 【目次】 まえがき――給食という舞台 i 第1章 舞台の構図 1 第2章 禍転じて福へ――萌芽期 29 第3章 黒船再来――…