リジー・コリンガム［松本裕訳］ （2019年3月30日刊行，河出書房新社，東京, 398+XLVII pp., 本体価格3,200円, ISBN:9784309227597 → 版元ページ）大英帝国はその植民地だった国々の食文化にどのような影響を及ぼしたか．著者は10年あまり前に同じ河出書房新…