2020-09-03から1日間の記事一覧

『日本菌類百選:きのこ・カビ・酵母と日本人』

日本菌学会(編著) (2020年8月25日刊行,八坂書房,東京, 111 pp., 本体価格1,800円, ISBN:978-4-89694-276-7 → 版元ページ)日本菌学会が総力を結集した珍菌どもの魔窟というか天国というか.カラー写真がどれも美麗で,つい食べたくなってしまう(要注意…