焦桐［川浩二訳］ （2021年10月18日刊行，みすず書房，東京, xii+376 pp., 本体価格3,000円, ISBN:978-4-622-09045-8 → 版元ページ）ほぼ400ページの厚さがあるのだが，これでも原書『味道福爾摩莎』（2015年）の約1/3の項目しかピックアップされていないと…