『山と獣と肉と皮』

新

繁延あづさ
（2020年10月2日刊行，亜紀書房，東京, 4 color plates + 238 pp., 本体価格1,600円, ISBN:978-4-7505-1664-6 → 版元ページ）

“ジビエ” になる前の “生きもの” の話いろいろ．