洪愛珠［新井一二三訳］
（2022年10月30日刊行，筑摩書房，東京, 16 color plates + 302 pp., 本体価格2,200円, ISBN:978-4-480-83723-3 → 目次｜版元ページ）
第3部「明るい宴席」（pp. 131-187）の途中まで読み進む．とりわけ，著者が育った家庭での「滷肉の家」（pp. 142-156）のエピソードはとても印象的．ワタクシも「魯肉飯」を自分でつくることがあるが，知り合いの話によると，台湾の家庭では魯肉飯（＝滷肉飯）は週に何回もつくり，家ごとにレシピは別々とのことだった．著者も書いているが，滷肉飯は確かに “ひとりめし” 向きではないだろう．／「吃碗内，看碗外」（p. 147）なる台湾の格言を知る．
