飯野亮一 （2023年11月10日刊行，筑摩書房［ちくま学芸文庫・イ-54-4］, 東京，375 pp., 本体価格1,300円, ISBN:978-4-480-51216-1 → 目次｜版元ページ）金沢滞在中に読了。室内照明の時代的変遷とともに、夜の生活が明るく長くなり、 “晩酌” という食文化も…