坂口謹一郎 （2007年8月17日刊行， 岩波書店［岩波文庫 青 33-945-1］， ISBN:9784003394519） 本厚木への車中で読了．意外な内容．“アル添酒”や“三増酒”，あるいは戦時中の“合成酒”まで含めて，著者に言わせれば，「醸造技術の近代的革新」であるという点で…