坂口謹一郎 （1997年〜1998年刊行，岩波書店，東京，本体価格3,700円／巻 → 版元ページ） 天久保の学園都市古書センターにてゲットした．古書とはいえ，ほぼ新刊と同じ状態の美本．わくわくするなあ．全巻構成は下記の通り： 『酒学集成・第1巻：日本の酒文…