坂口謹一郎
（1997年〜1998年刊行，岩波書店，東京，本体価格3,700円／巻 → 版元ページ）
天久保の学園都市古書センターにてゲットした．古書とはいえ，ほぼ新刊と同じ状態の美本．わくわくするなあ．全巻構成は下記の通り：
- 『酒学集成・第1巻：日本の酒文化』（1997年10月28日刊行，岩波書店，東京，iv+377 pp., ISBN:400026186X → 版元ページ）※秋山裕一解説．
- 『酒学集成・第2巻：世界の酒の旅』（1997年11月26日刊行，岩波書店，東京，vi+349 pp., ISBN:4000261878 → 版元ページ）※佐治敬三解説．
- 『酒学集成・第3巻：愛酒樂酔』（1997年12月19日刊行，岩波書店，東京，iv+303 pp., ISBN:4000261886 → 版元ページ）※大岡信解説．
- 『酒学集成・第4巻：酒中つれづれ』（1998年1月26日刊行，岩波書店，東京，vi+320 pp., ISBN:4000261894 → 版元ページ）※田村義也解説．
- 『酒学集成・第4巻：酒中つれづれ』（1998年2月25日刊行，岩波書店，東京，iv+339 pp., ISBN:4000261908 → 版元ページ）※田村學造解説．
なお，田村義也の装幀はとてもいい仕上がりになっていて，函と本体ともにインパクトのある，それでいて温かみのある本に仕上がっている．さすが，長年のつきあいはだてじゃない．
