George L. Legendre （2011年刊行，Thames & Hudson, London, ISBN:9780500515808 → 版元ページ｜コンパニオンサイト） うわぁ，一発ノックアウトですぅ〜．イタリアのパスタは数百種類に系統分化しているという．本書は代表的なパスタの形状を形態測定学に…