『Rice, Noodle, Fish: Deep Travels Through Japan's Food Culture』

情

Matt Goulding

（2015年10月刊行，HarperCollins, London, ISBN:9780062394033 [hbk] → 版元ページ）

本書に基づく The Guardian の記事：Super noodles: the rise and rise of ramen（22 February 2016）が激しく熱い．