平坂寛 （2014年9月10日刊行，地人書館，東京，viii + 201 pp., 本体価格2,000円, ISBN:9784805208793 → 版元ページ） 「アリゲーターガーの丸焼き」とか「カミツキガメの雑炊」とか「カワヒバリガイのパエリア」とか「アフリカマイマイのエスカルゴ」とか．…