塩崎省吾 （2023年7月25日刊行，早川書房［ハヤカワ新書・006］，東京, 302 pp., 本体価格1,000円, ISBN:978-4-15-340006-1 → 版元ページ）【目次】 地図［昭和15年頃の浅草周辺］ 3 まえがき 4 プロローグ 昭和一一年の焼きそばマニュアル 10第1章 ソース焼…