椎名誠 （2005年7月30日刊行，新潮社，ISBN:4103456175） うーん，20年前の前著『全日本食えばわかる図鑑』との関連性はかぎりなく希薄．ゲテモノ食どころか，全体としてはとてもまともな“民俗食物学”の本ではないか．たとえて言えば，「小泉武夫」的な印象…