（2004年12月25日刊行，北海道大学図書刊行会，isbn:4832928619）
【目次】
文化を生んだ栽培植物／ユウマイ文化圏
第I部 農業起原論
第II部 栽培植物と農耕の起源
第III部 栽培植物の世界
第IV部 農耕文化と雑穀・イモ栽培
四大農耕文化の系統／タローイモの起原と文化
第V部 半栽培植物
栽培からの脱出雑草／作物と雑草／半栽培という段階について／
パプア・ニューギニアにおける半裁培植物群について
解説 中尾佐助・農耕起源論の成立過程 堀田満
解題
あとがき
索引
（2004年12月25日刊行，北海道大学図書刊行会，isbn:4832928619）
【目次】
文化を生んだ栽培植物／ユウマイ文化圏
第I部 農業起原論
第II部 栽培植物と農耕の起源
第III部 栽培植物の世界
第IV部 農耕文化と雑穀・イモ栽培
四大農耕文化の系統／タローイモの起原と文化
第V部 半栽培植物
栽培からの脱出雑草／作物と雑草／半栽培という段階について／
パプア・ニューギニアにおける半裁培植物群について
解説 中尾佐助・農耕起源論の成立過程 堀田満
解題
あとがき
索引