『塩の博物誌』ピエール・ラズロ

近

（東京書籍，isbn:4487800137）


「塩」のすべてということか．昨年出た写真集・片平孝『地球 塩の旅』（2004年10月20日刊行，日本経済新聞社，isbn:4532164877）を読んで以来，「塩」への関心が高まる．