土屋守
（2014年9月20日刊行，光文社［光文社智慧の森文庫・tつ6-1］，東京，268 pp. + 8 plates + 24 plates, ISBN:9784334786588 → 版元ページ）
ウィスキー造りの長い歴史と技術伝承，醸造所の栄枯盛衰が物語として語られていて，充実した内容の文庫本．今日から始まる朝ドラの参考書に最適．つくばに住んでいるかぎり，日本酒の〈竹鶴〉がなくなる心配はないんだけどね．ほら，〈ダダダ〉が全銘柄をストックしてくれているので．しかし，この分だとニッカのシングルモルト〈竹鶴〉もなくなるかも……．放送開始前から戦々恐々．放映開始されたら〈竹鶴〉の確保は至上命題となる．
【目次】
カラー図版：シングルモルトの世界 [A-1〜A-8]
はじめに 3
プロローグ
I 歴史を愉しむ 31
II ヴァリエーションを愉しむ 59
III 製造工程を愉しむ 85
IV 蒸溜所巡りを愉しむ 155
カラー図版：シングルモルト醸造所＆ボトルガイド [B-1〜B-24]
V 文化を愉しむ 185
VI 伝統と味わいを愉しむ 219
VII あとがき —— シャクルトンのウィスキーから見える景色 257
参考文献 263
問い合わせ先 264
シングルモルト索引 268
