2011-08-02 『チーズの歴史:5000年の味わい豊かな物語』 情 アンドリュー・ドルビー[久村典子訳] (2011年6月17日刊行,ブルース・インターアクションズ[P-Vine Books],東京,ISBN:9784860204266 → 版元ページ) 2011年8月7日付の朝日新聞書評欄に載っていた新刊.