『料理と帝国：食文化の世界史 紀元前2万年から現代まで』

新

レイチェル・ローダン［ラッセル秀子訳］

（2016年5月25日刊行，みすず書房，東京, 本体価格6,800円, ISBN:9784622079606 → 版元ページ）