ナイル善己
（2017年7月25日刊行，柴田書店，東京, 151 pp., 本体価格1,900円, ISBN:978-4-388-06265-2 → 版元ページ）
銀座ナイルレストラン三代目の本．先日読んだ：田邊俊雅，メヘラ・ハリオム『インドカレーは自分でつくれ：インド人シェフ直伝のシンプルスパイス使い』（2019年12月13日刊行，平凡社［平凡社新書・928］，東京, viii+221 pp., 本体価格820円, ISBN:978-4-582-85928-7 → 版元ページ）は北インド料理の本だった．南インド料理の本書といいペアになるかも．
