ジョナサン・シルバータウン［熊井ひろ美訳］ （2019年11月20日刊行，インターシフト，東京, 335 pp., 2,400円, ISBN:9784772695664 → 版元ページ）Jonathan Silvertown って植物生態学の大御所でしょ？ 「研究者はそのうち食い物の本を書き出す」説がまた支…

蛯原健介 （2019年11月11日刊行，講談社［講談社選書メチエ・715］，東京, 204 pp., 本体価格1,600円, ISBN:9784065179055 → 版元ページ）フランスワインの「原産地呼称制度（AOC）」がつくられた歴史的経緯について．【目次】 プロローグ —— ワイン法はなぜ…

カーク・ウォレス・ジョンソン［矢野真千子訳］ （2019年8月10日刊行，化学同人，京都, 381 pp., 本体価格2,800円, ISBN:9784759820133 → 目次｜版元ページ）読売新聞大評が紙面掲載された：三中信宏「盗まれた羽根の行方 —— 大英自然史博物館 珍鳥標本盗難…