『山田錦物語：人と風土が育てた日本一の酒米』

情

兵庫酒米研究グループ（編著）

（2010年4月8日刊行，神戸新聞総合出版センター［のじぎく文庫］，神戸，viii + 191 pp., ISBN:9784343005601 → 版元ページ）

先日，千駄木の〈往来堂書店〉でゲットした本．酒米の本はめずらしい．