飯野亮一
（2023年11月10日刊行，筑摩書房［ちくま学芸文庫・イ-54-4］, 東京，375 pp., 本体価格1,300円, ISBN:978-4-480-51216-1 → 版元ページ）
【目次】
はじめに 3
序章 酒は百薬の長 21
第1章 万葉集に詠まれた独り酒 28
第2章 中世の独り酒 35
第3章 晩酌のはじまり 44
第4章 明かりの灯る生活 51
第5章 灯火のもとでの外食 74
第6章 江戸庶民の夜間の暮らし 103
第7章 江戸で花開いた晩酌文化 130
第8章 晩酌の習慣が広まる 142
第9章 多彩な晩酌の肴 252
第10章 長くなった夜の生活時間 336
おわりに 359
参考資料・文献一覧 362
