「7日間ブックカバーチャレンジ」なるバトンが同時に2本も回ってきたので,律儀にもちゃんとお務めを果たすことになった.もちろん,次々に他人にバトンを受け渡すのはためらわれるので,ワタクシが勝手にお務めしてそれでオシマイということにする.まずは第一のバトンから.
- 【1–一日目】木原浩勝・中山市朗『新・耳・袋:あなたの隣の怖い話』(1990年9月5日刊行,扶桑社,東京, 334 pp., 本体価格1,000円, ISBN:4-594-00629-9)※その後多くの類書(都市怪談・現代民話)が出たが本書はピカイチの怖さ. “くだん” の話も載っている.
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- 【1–二日目】ホルトハウス房子『カレーの秘伝:これこそ最高の家庭料理』(1976年10月10日刊行,光文社[カッパ・ホームス],東京, 209 pp., 本体価格500円)と城戸崎愛『とっておきのフライパン料理』(1976年7月2日刊行,主婦の友社,東京, 106 pp., 本体価格350円)※この2冊は大学入学後すぐ買って料理の基礎を学んだ思い出深い本.もちろん当時は駒場寮に入っていたので,自炊する機会はほとんどなかったが,千駄木に移り住んでから全面開花.ほとんど “食堂” のような自炊生活をすることになった.城戸崎愛さんは今年はじめに亡くなられたが,ホルトハウス房子さんはまだご存命で料理研究家・実業家として活躍中.
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- 【1–三日目】椎名誠『全日本食えばわかる図鑑』(1985年3月15日刊行,小学館,東京, 236 pp., 本体価格780円, ISBN:4-09-359301-9)※パワー炸裂期の椎名誠.沢野ひとしの意味不明ヘタウマ絵.「青イソメ・ゴカイ丼」は未経験だが「シソ肉バター丼」は食えばわかる.あの非常識な量のバターを投入できる勇気は若気の至りというしかない.
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- 【1–四日目】大川渉・平岡海人・宮前栄『下町酒場巡礼』(1998年10月6日刊行,四谷ラウンド,東京, 285 pp., 本体価格1,500円, ISBN:4-946515-22-4)|大川渉・平岡海人・宮前栄『続・下町酒場巡礼(2000年12月8日刊行,四谷ラウンド,東京, 262 pp., 本体価格1,500円, ISBN:4-946515-58-5)※かつて千駄木在住時は〈八十八〉で越乃寒梅を呑み〈こけし〉でご飯を食べて帰る日々.本書は “故郷” めぐり.のちにちくま文庫に入った.
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- 【1–五日目】宮脇俊三『時刻表2万キロ』(1978年7月10日刊行,河出書房新社,東京, 254 pp., 本体価格880円)※著者の処女作.“鉄分” 多めの読者にとっての故郷のひとつ.かの『風流夢譚』事件や組合闘争のせいで『中央公論』編集長を辞さなければ,稀代の “鉄道作家” は生まれなかっただろう.ワタクシの書棚には宮脇俊三『鉄道廃線跡を歩く(全10巻)』(1995〜2003,JTBキャンブックス)が愛蔵されていて,ときどきコッソリ覗き見するのは日々の愉しみのひとつ.
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- 【1–六日目】文藝春秋(編)[増井和子・山田友子・本間るみ子著]『チーズ図鑑』(1993年11月1日刊行,文藝春秋,東京, 271 pp., 本体価格3,000円, ISBN:4-16-348130-3)※今ではチーズの本はもうめずらしくないが,30年前はチーズの本格的な “原色図鑑” といえば本書だった(と思う).著者・本間るみ子さんのナチュラチーズ専門店〈フェルミエ〉の会員だったこともある.
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- 【1-七日目】バトン1の最後はお酒の神様にご登場願おう.京都学派の中国文学者・青木正児『華国風味』(1984年5月16日刊行,岩波書店[岩波文庫・青165-1],東京,238 pp., ISBN:4-00-331651-7 → 版元ページ)と青木正児『酒の肴・抱樽酒話』(1989年6月16日刊行,岩波書店[岩波文庫・青165-2],東京,238 pp., ISBN:4-00-331652-5 → 版元ページ).かの坂口謹一郎が一目置いた文人.もう一冊追加しておこう:青木正児『中華飲酒詩選』(2008年4月10日刊行,平凡社[東洋文庫・773],東京,376 pp., ISBN:978-4-582-80773-8 → 情報|版元ページ).
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