2011-08-01から1ヶ月間の記事一覧

『Darwin's Pictures: Views of Evolutionary Theory, 1837-1874』

評

Julia Voss［Lori Lantz訳］ （2010年刊行，Yale University Press, New Haven, x+340 pp.+ 16 color plates, ISBN:9780300141740 [hbk] → 目次｜版元ページ｜情報） 著者の基本的スタンスは，19世紀に進化思想が普及するのにあたっては，視覚的メディア（図…

『鳥を探しに』

評

平出隆 （2010年1月24日刊行，双葉社，東京，本体価格3,800円，ISBN:9784575236859 → 版元ページ） 本文660ページ！ 束の厚さにして5センチもある．木下杢太郎『百花譜』みたいな絵がカバージャケットはもちろん，表裏の見開きに．主役は対馬の絶滅鳥キタタ…

『O Guardião de Livros』

新

Cristina Norton （2011年5月刊行，Casa de Palavra, Rio de Janeiro, 310 pp., R$ 50.00, ISBN:9788577341870 [pbk]） 「本」に絡む本だとわかれば書かれてある言語はどうでもいいという見境なしのジャケ買い．ポルトガルとブラジルをまたいだ史実に基づく…

『チーズの歴史：5000年の味わい豊かな物語』

情

アンドリュー・ドルビー［久村典子訳］ （2011年6月17日刊行，ブルース・インターアクションズ［P-Vine Books］，東京，ISBN:9784860204266 → 版元ページ） 2011年8月7日付の朝日新聞書評欄に載っていた新刊．

『チーズ図鑑』

情

文藝春秋（編）｜本間るみ子・増井和子・山田友子（著）｜丸山洋平（写真） （2001年7月20日刊行，文藝春秋［文春新書182］，東京，230 pp., ISBN:4166601822 → 版元ページ） 上記ハードカバー版の新書化．内容的にもアップデートされているが，サイズが小さ…

『チーズ図鑑』

情

文藝春秋（編）｜増井和子・山田友子・本間るみ子（著）｜丸山洋平（写真） （1993年11月1日刊行，文藝春秋，東京，271 pp., ISBN:4163481303 → 版元ページ） チーズのフルカラー図鑑として座右の書（その後，文春新書182として新書化された）．この本を買っ…

『チーズ：その伝統と背景』

評 目

泉 圭一郎 （2002年1月31日刊行，サイエンティスト社，東京，viii+450 pp.，ISBN:4914903881） 文化の産物としてのチーズをめぐって 本書は私にとって予期しない収穫だった．カラフルなチーズ図鑑が人気を博している中で，一見地味な本書の価値は，読んだ後…