『醸す人：東京農大魂』

情

東京農大校友会（編）

（2013年6月1日刊行，東京農大出版会［逸品堂シリーズ・1］，東京，263 pp., 本体価格2,000円，ISBN:9784886944238 → 農大広報記事｜版元ページ）

フルカラー版の蔵元リスト．馬事公苑の中にある農大〈食と農の博物館〉 をひとまわり．二階にある農大ゆかりの日本酒陳列コーナー「酒の壁」を見ないで帰るわけにはいかない．日本の蔵元の実に6割は農大醸造学科出身だそうな．あの銘柄もこの銘柄もぜーんぶ農大ルーツ．