『ネイティブが教える　日本人研究者のための論文の書き方・アクセプト術』

新

エイドリアン・ウォールワーク［前平謙二・笠川梢訳］
（2019年12月19日刊行，講談社サイエンティフィク，東京, xviii+493 pp., 本体価格3,800円, ISBN:978-4-06-512044-6 → 版元ページ）

とても分厚い論文ライティング教本．ご恵贈ありがとうございました．

『続 秘蔵カラー写真で味わう60年前の東京・日本』

新

J・ウォーリー・ヒギンズ
（2019年12月30日刊行，光文社［光文社新書・1041］，東京, 510 pp., 本体価格1,600円, ISBN:978-4-334-04450-3 → 版元ページ）

一年前に出た前著：J・ウォーリー・ヒギンズ『秘蔵カラー写真で味わう60年前の東京・日本』（2018年10月30日刊行，光文社［光文社新書・969］，東京, 454 pp., 本体価格1,500円, ISBN:978-4-334-04375-9 → 版元ページ）の続編．

「『月刊みすず』「読書アンケート」用セレクション5冊＋次点5冊（2020年）」

読

毎年恒例の『月刊みすず』の「読書アンケート」．今年は下記の5冊を選んだ．次点5冊と合わせてリストアップする．

今年の5冊

【書名】『アリストテレス　生物学の創造［上・下］』
【著者】アルマン・マリー・ルロワ［森夏樹訳］
【刊行】2019年9月17日
【出版】みすず書房
【ISBN】978-4-622-08834-9 / 978-4-622-08835-6
【目次】https://leeswijzer.hatenadiary.com/entry/2019/10/01/051633
　　　　https://leeswijzer.hatenadiary.com/entry/2019/10/02/083842

　

【書名】『書店本事：台湾書店主43のストーリー』
【著者】郭怡青（文）・欣蒂小姐（絵）・侯季然（映像）［小島あつ子・黒木夏兒訳］
【刊行】2019年6月27日
【出版】サウザンブックス
【ISBN】978-4-909125-12-5
【書評】https://leeswijzer.hatenadiary.com/entry/2019/11/01/051716

　

【書名】『中国方言系統論：漢語系諸語の分岐と粤語の成立』
【著者】濱田武志
【刊行】2019年7月5日刊行
【出版】東京大学出版会
【ISBN】978-4-13-086055-0
【目次】https://leeswijzer.hatenadiary.com/entry/2019/07/10/092557

　

【書名】『クラフトビール革命：地域を変えたアメリカの小さな地ビール起業』
【著者】スティーブ・ヒンディ［和田侑子訳］
【刊行】2015年7月20日
【出版】DU Books
【ISBN】978-4-907583-54-5
【目次】https://leeswijzer.hatenadiary.com/entry/2019/12/09/054252

　

【書名】『続 秘蔵カラー写真で味わう60年前の東京・日本』
【著者】J・ウォーリー・ヒギンズ
【刊行】2019年12月30日
【出版】光文社［光文社新書・1041］
【ISBN】978-4-334-04450-3

　


次点の5冊

【書名】『在野研究ビギナーズ：勝手にはじめる研究生活』
【著者】荒木優太（編著）
【刊行】2019年9月1日
【出版】明石書店
【ISBN】978-4-7503-4885-8
【書評】https://leeswijzer.hatenadiary.com/entry/2019/12/14/055104

　

【書名】『〈島〉の科学者：パラオ熱帯生物研究所と帝国日本の南洋研究』
【著者】坂野徹
【刊行】2019年6月20日
【出版】勁草書房
【ISBN】978-4-326-10274-7
【書評】https://leeswijzer.hatenadiary.com/entry/2019/08/15/074832

　

【書名】『庭とエスキース』
【著者】奥山淳志
【刊行】2019年4月16日
【出版】みすず書房
【ISBN】978-4-622-08795-3
【書評】https://leeswijzer.hatenadiary.com/entry/2019/05/01/123554

　

【書名】『生きもの民俗誌』
【著者】野本寛一
【刊行】2019年7月30日
【出版】昭和堂
【ISBN】978-4-8122-1823-5
【書評】https://leeswijzer.hatenadiary.com/entry/2019/11/16/074627

　

【書名】『中国くいしんぼう辞典』
【著者】崔岱遠（文）・李楊樺（画）［川浩二訳］
【刊行】2019年10月16日
【出版】みすず書房
【ISBN】978-4-622-08827-1
【目次】https://leeswijzer.hatenadiary.com/entry/2019/12/31/072142

『中国くいしんぼう辞典』目次

目

崔岱遠（文）・李楊樺（画）［川浩二訳］
（2019年10月16日刊行，みすず書房，東京, xiv + 365 + VIII pp., 本体価格3,000円, ISBN:978-4-622-08827-1 → 版元ページ）

【目次】
はじめに iii

家で食べる 1

紅焼肉／青団／春餅／糊餅／水晶肘子／打滷麵／炸醬麵／猫耳朶／香椿魚児／窩頭／鮁魚餃子／包子／手把肉／白煮肉／麻豆腐／松花蛋／八宝飯／臘八児粥／醬瓜炒肉丁／豆児醬／涮羊肉／沔陽三蒸／粽子／元宵／列巴／薩其馬／自来紅

街角で食べる 115

頭脳／嘎巴菜／炒肝児／豆腐脳／生煎／牛大碗／桂林滷粉／酸／過橋米線／滷煮小腸／煎餅／羊肉泡饃／豆汁児／麵茶／蛤蟆吐蜜／桂花蓮藕／土笋凍／涼茶／酸奶／氷棍児／米豆腐／臭豆腐／驢打滾児／爆肚児／炸灌腸／茴香豆／鴨血粉糸湯／雲吞麵／川味牛肉麵／艇仔粥

料理店で食べる 245

燙干糸／夫妻肺片／龍井蝦仁／白切鶏／万三蹄／椒蕊黄魚／松鼠鱖魚／西湖醋魚／銀魚蓴菜羹／九転大腸／宮保鶏丁／西瓜鶏／獅子頭／葱焼海参／古老肉／牡丹燕菜／毛肚火鍋／抜糸氷溜子／烤鴨／茄鮝／䰾肺湯／馬介休／開水白菜／三不粘／桃花泛／詩礼銀杏

あとがき 358
訳者あとがき 361
菜単（登場料理名一覧） [I-VIII]