2015-01-22から1日間の記事一覧

『新装版・亡命ロシア料理』

ピョートル・ワイリ,アレクサンドル・ゲニス[沼野充義・北川和美・守屋愛訳] (2014年11月25日刊行,未知谷,東京,231 pp. + 8 plates, 本体価格2,000円, ISBN:978-4-89642-458-4 → 版元ページ) “亡命” と枕詞が付くだけでこんなに深みが出るとは.日本…