2019-02-26から1日間の記事一覧

『胃袋の近代:食と人びとの日常史』目次

湯澤規子 (2018年6月30日刊行,名古屋大学出版会,名古屋, viii+325+18 pp., 本体価格3,600円, ISBN:978-4-8158-0916-4 → 版元ページ)去年出た本だがうっかり書いそびれていた.次作がもうすぐ出るそうなので予習しておかないと. 【目次】序章 食と人びと…