ロブ・デサール，イアン・タッターソル［ニキリンコ・三中信宏訳］ （2020年1月刊行予定，勁草書房，東京）「文化構築物＝生きもの」としてのビールの生態と系統進化を論じた新刊．原書：Rob DeSalle and Ian Tattersall『A Natural History of Beer』（2019…