2019-11-03から1日間の記事一覧

『Ancient Brews: Rediscovered and Re-created』目次

Patrick E. McGovern (2017年刊行, W. W. Norton, New York, xxxiv+291 pp., ISBN:9780393253801 [hbk] → 版元ページ|著者サイト)著名な分子考古学者による古代ビール復活プロジェクト.同著者の前著はすでに日本語訳されている:パトリック・E・マクガ…