2023-01-04から1日間の記事一覧

『美味礼讃(上)』目次

ジャン・アンテルム・ブリア・サヴァラン[関根秀雄・戸部松実訳] (1967年8月16日刊行,岩波書店[岩波文庫:赤524-1],東京, 285 pp., ISBN:4-00-325241-1) 【目次】 解説 5 読者に告ぐ 21 教授のアフォリスム 22 著者とその友との対話 25 伝記 33 序 3…