『華国風味』

情

青木正児

（1984年5月16日刊行，岩波書店［岩波文庫・青165-1］，東京，238 pp., ISBN:4003316517 → 版元ページ）

中国の伝統的食文化について．附録エッセイ「陶然亭」が隠し球．