田中智夫
（2019年9月10日刊行，東京大学出版会［アニマル・サイエンス：4］，東京, iv+186 pp., 本体価格3,800円, ISBN:9784130740241 → 版元ページ）
【目次】
刊行にあたって［林良博・佐藤英明］ i
第1章 イノシシからブタへ――イノシシの家畜化 1
第2章 雑食・胴長・鼻力――ブタのからだとそのしくみ 41
第3章 清潔好きな動物――ブタの行動 71
第4章 早熟・早肥・多産――家畜としてのブタ 107
第5章 これからのブタ学――ブタとヒトの未来 139
補章 最近の動向 163
あとがき 167
第2版あとがき 171
引用文献 173
事項索引 183
生物名索引 186
