『ニシンが築いた国オランダ:海の技術史を読む』

田口一夫

(2002年1月18日刊行,成山堂,東京, viii+269+vii pp., ISBN:4425302117

【目次】
はじめに 1
 1.オランダの海とニシン 6
 2.バルト海のニシンとハンザ 22
 3.中世の北海ニシン漁 39
 4.二つの海洋国,オランダと英国 62
 5.ニシン塩漬け作業のマニュアル化 80
 6.ニシンと市民生活 91
 7.海の帝国となったオランダ 109
 8.オランダ海運の強さの秘密 126
 9.アムステルダムは世界を制した 149
10.オランダ共和国は世界の中心へ――捕鯨国へ発展 162
11.東インドへの航路 172
12.海に生きた東インド会社 190
13.近代海図の誕生 224
付録:拿捕船とピープス海軍大臣 236
オランダの海の歴史年表 245
参考文献 253
あとがき 267
索引 [i-vii]